Degusta Búzios 2026 começa nesta sexta (31) com gastronomia, música e Casa Degusta Master Class gratuita até 9 de agosto.
O Degusta Búzios 2026 começa nesta sexta-feira (31) e segue até o dia 9 de agosto. O evento reúne mais de 120 estabelecimentos em programação que une gastronomia, cultura, capacitação e música na Região dos Lagos.
O festival é promovido pela Prefeitura de Búzios em parceria com a Associação Comercial e Empresarial de Búzios (ACEB). A programação ocupa as praças Santos Dumont e dos Ossos, além de ruas do centro turístico.
Entre os pontos de realização estão a Rua Manoel Turíbio, a Rua das Pedras, a Travessa dos Pescadores e a Orla Bardot. Os espaços recebem atividades gastronômicas e culturais ao longo dos dez dias de evento.
A novidade da edição é a Casa Degusta Master Class, na Praça Santos Dumont. O espaço reúne oficinas, aulas-show, workshops, degustações e bate-papos gratuitos com chefs, sommeliers e especialistas.
A programação da Casa Degusta contempla temas como confeitaria, vinhos, cafés especiais, cachaça de alambique e coquetelaria. Também há atividades sobre fotografia gastronômica, mesa posta e marketing digital para restaurantes.
O evento inclui ainda conteúdos sobre cervejas artesanais e gastronomia regional, além de atividades voltadas ao público infantil. A proposta reforça o caráter democrático e familiar da programação.
A Casa Degusta recebe profissionais renomados, que compartilham técnicas e tendências com o público. A presença desses especialistas reforça a vocação de Búzios como destino gastronômico de referência.
De sexta a domingo, o festival também oferece shows ao vivo com tributos a nomes da música nacional e internacional. A programação musical acontece todas as noites durante o período do evento.
O Degusta Búzios integra o calendário turístico do município e movimenta bares, restaurantes, hotéis, pousadas e comércio local, consolidando Búzios como destino gastronômico de destaque no Rio de Janeiro.
Programação – Casa Degusta Master Class
- 31/07 (sexta-feira)
- 16h – Oficina Infantil: Diversão e Gastronomia com O Clubinho & Buffezinho
- 17h – Master Class Macarons com a chef pâtissière Amanda Selbach (Balthazar Bakery)
- 18h – Master Class by Campari: Coquetelaria Contemporânea com Willian Silva (Campari Academy)
- 19h – Master Class Brindes com a sommelier Andressa Lauer (Di Viñas)
- 20h – Show ao vivo
- Tributo: Rappa e Chorão
- 01/08 (sábado)
- 16h – Oficina Pinta & Brinda – Pintura em Taças com Kelly Luna (by Aperol)
- 18h – Master Class de Cafés Especiais com Meu Querido Café
- 19h – Master Class: Cachaça de Alambique – da Cana ao Copo
- 20h – Show ao vivo
- Tributo: Cazuza e Kid Abelha
- 02/08 (domingo)
- 15h – Degustação de Queijos Artesanais Exóticos com Boutique dos Queijos JC
- 16h – Master Class com Andressa Lauer: A arte dos blends – do vinho à criação de um rótulo exclusivo
- 20h – Show ao vivo
- Tributo: Renato Russo
- 03/08 (segunda-feira)
- 17h – Oficina Mini Chefs com O Clubinho & Buffezinho
- 18h – Workshop de Fotografia de Gastronomia com Ello Estúdio Criativo
- 19h – Oficina de Mesa Posta: A Arte de Receber à Beira-Mar
- 20h – Talk: Muito além das panelas: a rotina de um chef é feita de liderança, estratégia e paixão
- 04/08 (terça-feira)
- 17h – Oficina Mini Chefs
- 18h – Master Class Pavlova com Amanda Selbach
- 19h – Aula Show com a chef Vic Monique (Emiliana Bistrô) e harmonização da Di Viñas
- 20h – Talk: Sabores que despertam os sentidos e valorizam a produção local
- 05/08 (quarta-feira)
- 17h – Master Class: A Arte da Pizza e do Vinho
- 18h – Workshop de Vinhos com o sommelier Sérgio Mendes
- 19h – Bate-papo: Redes sociais para restaurantes
- 20h – Talk: Gestão, coragem e visão: o ingrediente secreto das mulheres que empreendem na gastronomia
- 06/08 (quinta-feira)
- 17h – Master Class: Mocktails em Alta
- 18h – Master Class: O Hambúrguer Perfeito
- 19h – Master Class: A Arte de Degustar Vinhos com Andressa Lauer
- 20h – Talk: Da paixão pela produção local ao sabor que conquistou paladares
- 07/08 (sexta-feira)
- 16h – Master Class: A excelência por trás dos grandes eventos
- 17h – Workshop de Vinhos com Sérgio Mendes
- 18h – Master Class by Campari: Coquetelaria
- 19h – Master Class: Drinks com Café (3 Corações)
- 20h – Show ao vivo
- Tributo: Paralamas do Sucesso e Raul Seixas
- 08/08 (sábado)
- 16h – Degustação de Queijos Artesanais Exóticos
- 17h – Master Class: Gastronomia com Cogumelos
- 18h – Aula Show com a chef Joana Gallo
- 19h – Aula Show: Sabores do Mar e Harmonização
- 20h – Show ao vivo
- Tributo: Amy Winehouse e Tina Turner
- 09/08 (domingo)
- 15h – A Arte dos Cafés Especiais
- 16h – Master Class: A Excelência da Cachaça de Alambique
- 20h – Show ao vivo
- Tributo: Rita Lee
