Vigilância Sanitária de Saquarema amplia fiscalização em mercados e supermercados e recolhe produtos impróprios para consumo.
A Prefeitura de Saquarema intensificou a fiscalização em mercados e supermercados do município por meio da Vigilância Sanitária Municipal. A ação tem como objetivo verificar a qualidade dos alimentos comercializados, garantir o cumprimento das normas sanitárias e reduzir riscos à saúde da população.
As equipes realizam inspeções em estabelecimentos de diferentes bairros, avaliando condições de higiene, limpeza, armazenamento de produtos e controle de temperatura de alimentos refrigerados e congelados.
Também são verificados prazos de validade, integridade das embalagens e a adoção das boas práticas de manipulação e conservação de alimentos previstas na legislação sanitária.
Durante as fiscalizações, produtos considerados impróprios para consumo estão sendo recolhidos e inutilizados. Entre as irregularidades identificadas estão alimentos vencidos e itens com alterações de cor, odor, sabor, aparência e textura.
Segundo a Vigilância Sanitária, essas alterações podem indicar comprometimento da qualidade dos produtos e representar risco à saúde dos consumidores.
As ações seguem critérios estabelecidos pela legislação sanitária brasileira e por normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), incluindo as resoluções RDC nº 216/2004 e RDC nº 275/2002.
De acordo com o coordenador da equipe da Vigilância Sanitária, Cristiano Bravo, a fiscalização busca tanto identificar irregularidades quanto orientar comerciantes sobre a importância do cumprimento das normas sanitárias.
“A fiscalização é uma ferramenta fundamental para a promoção da saúde pública. Nosso objetivo é garantir que os alimentos comercializados estejam em condições adequadas para o consumo e que os estabelecimentos mantenham padrões de qualidade que protejam a população”, afirmou.
A Prefeitura informou que as inspeções têm caráter permanente e também contribuem para prevenir doenças transmitidas por alimentos, melhorar os serviços oferecidos ao consumidor e incentivar a adoção de boas práticas pelo comércio local.
Segundo o município, a Vigilância Sanitária continuará realizando ações preventivas, educativas e fiscalizatórias em mercados e supermercados de Saquarema para ampliar a segurança alimentar e proteger consumidores e trabalhadores.
