Festival da Sardinha e Frutos do Mar acontece de 18 a 20 de setembro, em Búzios, com 50 pratos salgados, doces e shows musicais.
Búzios recebe, entre os dias 18 e 20 de setembro, a 10ª edição do Festival da Sardinha e Frutos do Mar. O evento ocorre no campo da Sociedade Esportiva de Búzios (SEB), a partir das 18h, com gastronomia e shows.
A programação reúne pratos preparados com sardinha e frutos do mar, além de sobremesas e apresentações musicais. A proposta é valorizar receitas ligadas à culinária tradicional de Búzios e à cultura pesqueira do município.
Nesta terça-feira (1º), os participantes do festival se reuniram na SEB para apresentar e fazer a degustação dos pratos que serão comercializados durante os três dias de evento.
Ao todo, o festival terá 30 barracas, sendo 25 destinadas à venda de pratos salgados. Cada uma terá uma receita à base de sardinha e outra de frutos do mar, com referências da culinária buziana.
Com a divisão, o público terá acesso a 50 opções de pratos salgados. As receitas incluem diferentes formas de preparo da sardinha e dos frutos do mar, ingredientes ligados à gastronomia local.
As outras cinco barracas serão destinadas às sobremesas. Entre as opções previstas estão tortas, brigadeiros, doces no pote e outros tipos de doces, que completam a programação gastronômica do festival.
Além da gastronomia, o Festival da Sardinha e Frutos do Mar terá shows musicais nos três dias. As apresentações fazem parte da programação de entretenimento voltada a moradores e visitantes.
A 10ª edição também destaca a relação de Búzios com a atividade pesqueira. O festival reúne ingredientes presentes na identidade do município e cria um espaço para apresentar diferentes receitas da culinária local.
A realização do evento é da Sociedade Esportiva de Búzios (SEB), com apoio da Prefeitura de Búzios. As atividades começam às 18h, entre os dias 18 e 20 de setembro, no campo da entidade.
